1955
1965
La visión empresarial de Humberto motivó la adquisición de una máquina elaboradora de capellettis que producía 30 Kg/hora, marcando el punto de inflexión en el crecimiento del negocio.
1969
La Italiana fue creciendo constantemente: aquel primer salón ubicado a una cuadra de la plaza principal quedó pequeño, surgiendo la necesidad de trasladarse a la calle Humberto Primo 130
1973
1980
Con el afán de superación y de desarrollar nuevos clientes, a fines de la década del ´70 y comienzos del ´80, se incorporaron nuevas maquinarias, y los casi 3000 m2 de la fábrica albergaron equipos de última generación en el mundo.
1990
En 1998 se logra la Certificación ISO 9002, convirtiéndose en la primer fábrica de pastas frescas de Latinoamérica en obtener este Estándar Internacional de Calidad.
2000
En 2004 se obtiene la Certificación ISO 9001:2000, para cumplir con las nuevas exigencias internacionales.
En Enero de 2013 se obtiene la certificación del Estándar FSSC 22000 (ISO22000:2005 + ISO T/S 22002-1/2009).
Gualtieri Hnos. S.A. posee hoy una superficie cubierta de 5800 m2. Esta ampliación le imprime a la empresa un permanente proceso de crecimiento, tanto en superficie como en renovación tecnológica, para adecuarse a los crecientes requerimientos de los más diversos mercados.
