Rinde 8 porciones
- Pascualina hojaldre La Italiana x 1 unidad
- Puré en escamas (instantáneo) 1 sobre
- Leche 500cc
- Queso fundido 100 gr.
- Queso cremoso 100 gr.
- Jamón en trozo 150 gr.
- Tomates cherrys
- Hongos secos / frescos 50 gr.
- Huevos 3 unidades
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Preparación:
Preparar el puré como indica el sobre. Enfriar.
Cortar los quesos y el jamón en cubos. Lavar los cherrys y dejarlos enteros.
Separar las yemas de las claras, unir el puré con los quesos, el jamón, y las yemas. Condimentar. Batir las claras a nieve e incorporar de manera cuidadosa.
Acomodar la tarta en el molde, colocar una parte de la mezcla, sobre ella los tomates y hongos. Terminar de llenar, tapar y pinchar su superficie. Hornear hasta que dore y se vea inflada.
