Rinde 4 porciones
Ingredientes
- Envoltinas La Italiana 4 unidades
- 1/4 de palta cortada en cubitos
- 8 tomates cherrys
- 1/4 de cebolla morada cortada en juliana
- 100g gr. de lechuga cortada en tiritas
- 1 lata de lomito de atún
- ¼ taza de mayonesa
- 1 cdta de Mostaza Dijon
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN:
En un bowl vaciar la lata escurrida de atún. Agregar la palta, cebolla y lechuga, cortada en tiras. Cortar en mitades los cherrys.
Mezclar en un bol aparte, la mayonesa y la mostaza dijon, revolver hasta que esté todo integrado. Condimentar.
En un plato, poner las envoltinas doradas de ambos lados en una sartén limpia. Untar con la salsa y rellenar con la mezcla de atún y verduras.
Enrollar y cerrar una de la esquinas doblando hacia arriba.
