Ingredientes
- 12 Tapas para Empanadas Criolla La Italiana
- 1 pechuga de pollo
- Hierbas frescas
- 200 gr de mozzarella
- 1 cebolla grande cortada en juliana
- Orégano seco
- 1 diente de ajo
- 1 huevo para pintar
- Sal, pimienta y aceite de oliva
Preparación
Cocinar la pechuga de pollo a horno fuerte con sal, pimienta y hierbas frescas, dejar enfriar y cortar cubos pequeños.
Cocinar a fuego bajo la cebolla junto con el ajo picado, sal, pimienta y aceite de oliva.
Picar el queso mozzarella en cubos pequeños y mezclar con la cebolla y el pollo cocidos, condimentar con orégano.
Pintar moldes de cañoncitos cónicos con aceite y envolver con las Tapas para Empanadas Criolla La Italiana, disponer los moldes en una asadera aceitada cuidando que la unión de la masa quede para abajo, a fin de evitar que se abran las masas, cocinar a horno fuerte hasta dorar. Dejar enfriar la masa
Rellenar los conitos de masa con el relleno de fugazzeta con pollo, llevar a horno medio para fundir el queso y servir.
TIP: se pueden variar los rellenos en una infinidad de gustos, los sabores clásicos de pizzas son ideales para probar con estos conitos.
