Rinde 12 unidades
Ingredientes
- Tapas para freír La Italiana x 12 unidades
- Pollo trozado ½ unidad
- Aceite de girasol
- Cebollas 2 unidades
- Dientes de ajo 2 unidades
- Pimiento rojo 1 unidad
- Tomates perita 2 unidades
- Arvejas 1/2 taza
- Chile /ají picante 1 unidad
- Pimentón dulce c/n
- Comino c/n
- Caldo c/n
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- Perejil fresco c/n
Preparación
1️. En una cacerola con agua y sal hervir el pollo. Dejar enfriar y desmenuzar.
2️. Colocar aceite en una cacerola y sofreír el ajo, el pimiento, los tomates sin semillas y las cebollas todo cortado bien pequeño.
3️. Agregar el chile, picado y las arvejas, por último el deshilachado de pollo y los condimentos. Cocinar unos 10 min más. Una vez frio añadir el perejil picado.
4️. Rellenar y repulgar las empanadas. Freír.
