Rinde 4 porciones⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ingredientes:
- Ravioles de verdura La Italiana x 500 gr.
- Champiñones 200 gr.
- Espinacas 150 gr.
- Cebolla 1 unidad
- Vino blanco dulce 100cc
- Aceite de oliva 1 cda
- Pimienta negra recién molida c/n
- Tomillo c/n
- Caldo vegetales 150cc
- Fécula de maíz 1 cda
- Perejil fresco c/n
- Sal c/n
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Preparación:
1️. Hervir los ravioles con abundante agua con sal.
2️. En una sartén colocar el aceite y dorar allí las cebollas y los champiñones cortados bien pequeños.
3️. Luego agregar el vino y dejar desglasar, para que se evapore el alcohol, agregar las espinacas cortadas en finas tiras. Condimentar y añadir el caldo. Cocinar por 10 min. Luego espesar con la fécula. Apagar el fuego y añadir el perejil. Volcar caliente sobre los ravioles.
