Rinde 4 porciones
Ingredientes
✅ Ravioles de carne y espinaca La Italiana x 500 gr.
✅ Zanahorias 3 unidades
✅ Zapallo cabutia (cascara verde) 200gr.
✅ Manteca 40 gr.
✅ Azúcar 50 gr.
✅ Caldo vegetales 100cc
✅ sal y pimienta (opcional)
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Preparación:
1️. Preparar las zanahorias y la calabaza, cortarlas en bastoncitos. Dar un hervor (5 minutos) en agua con sal brevemente. Escurrir.
2️. Agregar la manteca en una cacerola, echar sal y pimienta, agregar azúcar y dejar dorar un poco. Agregar los vegetales y mezclar bien con el azúcar a fuego fuerte.
3️. Añadir el caldo y dejar cocinar hasta ablandar. Procesar y servir con los ravioles.
